La historia
de Angostura
Proceso y estilo
Un proceso con una larga tradición
Los rones prémium de Angostura son producto de la ciencia y el saber hacer, un proceso que nos gusta llamar alquimia. Nuestros rones se elaboran con la mejor melaza, fermentada con cultivos de levadura patentados, destilada en alambiques continuos y añejada en barriles de roble carbonizados.
Maestras con años de experiencia y formación, que continúan utilizando fórmulas y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, mezclan el «oro» resultante.
Un estilo propio
Al controlar el proceso de elaboración del ron desde la selección de la melaza hasta el embotellado, no solo hemos preservado nuestros métodos tradicionales; también hemos contribuido a que el ron alcance un prestigio a la altura de otros licores.
¿El resultado? Un estilo propio y una gama de rones increíblemente versátiles para que los disfrutes en compañía de los tuyos, tanto solos como en un cóctel.
Un equipo de mezclado liderado por mujeres
Un estudio publicado en la revista científica PLOS One en 2014 revelaba que las mujeres poseen un 43 % más de células en sus bulbos olfativos que los hombres, lo que les confiere un sentido del olfato más afinado de forma innata.
Como nuestro equipo de mezclado está compuesto íntegramente por mujeres, aplicamos esta sensibilidad especial en la evaluación y la selección de nuestros rones.
Ariana Maharaj, nuestra responsable de desarrollo de nuevos productos, Narissa Joseph, nuestra mezcladora jefa, y Ann-Marie O’Brien, nuestra responsable de mezclas y control de calidad, ponen su pasión y sus conocimientos únicos al servicio de un proceso riguroso y gratificante.
La riqueza de nuestra tradición
Los rones prémium de Angostura® rendirán siempre homenaje a la industria del ron caribeño y a las personas que han contribuido a su desarrollo.
Cabe destacar el papel de la familia Fernandes y su hijo Joseph Bento Fernandes, JB para sus amigos, que revolucionó la producción local.
Nieto de emigrantes portugueses, JB encontró financiación para ampliar el negocio de fabricación de ron en la empresa de su padre y estableció unos nuevos estándares respecto a la uniformidad del producto y la forma de promocionarlo.
Su compromiso con la calidad llevó al ron de Trinidad a convertirse en todo un fenómeno internacional. Gracias a pioneros como JB, las pequeñas tiendas de ron de la isla evolucionaron hasta llegar a ser las icónicas destilerías en las que trabajamos a día de hoy.
