L’histoire
d’Angostura
Processus et style
Un processus de production éprouvé
Les rhums premium Angostura sont nés de l’alliance entre le savoir-faire et la science : un processus que nous préférons appeler « alchimie ». Nos rhums sont produits à base de mélasses de grande qualité, fermentés avec nos propres cultures de levure, distillés dans des alambics continus et vieillis dans des fûts de chêne flambés.
Le nectar ainsi créé est ensuite distillé par des maîtres expérimentés, qui continuent d’appliquer des formules et techniques traditionnelles ancestrales.
Un style signature
En contrôlant le processus de fabrication du rhum depuis la sélection des mélasses jusqu’à la mise en bouteille, nous sommes garants de notre savoir-faire et permettons au rhum de jouer dans la cour des grands face aux autres spiritueux.
Le résultat ? Un style caractéristique et une gamme de rhums merveilleusement polyvalents que vous aurez tout loisir de savourer et de déguster en famille et avec vos amis, pur ou dans des cocktails.
Une équipe de maîtres-assembleurs entièrement féminine
Une étude publiée en 2014 dans le magazine scientifique PLOS One a révélé que les bulbes olfactifs des femmes possèdent 43 % de cellules en plus que ceux des hommes, ce qui leur confère un sens de l’odorat naturellement plus aigu.
Parce que notre équipe d’assembleurs est uniquement composée de femmes, nous tirons parti de ces talents innés pour évaluer et sélectionner nos rhums.
Ariana Maharaj, notre nouvelle responsable du développement produit, Narissa Joseph, responsable de l’assemblage, et Ann-Marie O’Brien, responsable de l’assemblage et du contrôle qualité, mettent leurs talents uniques et leur passion au service d’un processus méticuleux et gratifiant.
Un riche patrimoine
Les rhums premium Angostura® sont un hommage permanent au secteur du rhum des Caraïbes ainsi qu’aux personnes et aux communautés qui assurent sa croissance.
Parmi les plus influentes, la famille Fernandes, dont le fils Joseph Bento Fernandes – JB pour les intimes – a révolutionné la production locale.
Petit-fils d’émigrants portugais, JB a trouvé des investissements pour développer la production de rhum dans la société de son père, établissant ensuite de nouvelles normes en termes de continuité et de marketing.
Cet engagement qualité a permis au rhum de Trinité-et-Tobago d’acquérir le statut de sensation internationale. C’est grâce à des pionniers comme JB que les petites boutiques de rhum de l’île se sont transformées en distilleries légendaires qui abritent désormais nos productions.
